複数のモール画面と一つの在庫棚を前に、在庫数が合わずに困っているEC担当者の様子

多店舗運営の在庫連動|売り越しを防ぐ一元管理の始め方

「楽天で1個売れた直後に、Amazonでも同じ商品が売れてしまった。でも手元の在庫はもう1個しかなかった——」。 販路を増やして売上が伸びてきた頃、多くのお店がこの壁にぶつかります。片方のお客さんには結局「在庫がなくて送れません」とお詫びのメールを送ることになり、キャンセル、低評価、モールからのペナルティ……。せっかく間口を広げたのに、増えた注文の裏で信用を削っている。もし心当たりがあるなら、それはあなたのお店が雑なのではなく、在庫の数字を店舗ごとにバラバラで持っているという、多店舗運営なら誰もが通る構造上の問題です。

今日は、複数の販売先で在庫がケンカしないようにする「在庫連動」と、在庫をひとまとめで見る「一元管理」の考え方を、いきなり高いツールを入れる話ではなく、今の手作業でも減らせるところから一緒に整理していきましょう。

結論:多店舗の売り越し(在庫がないのに注文を受けてしまうこと)は、「各店舗の在庫数を、1つの本当の在庫から自動で引き算する」仕組み=在庫連動で防ぎます。ここでいう在庫連動とは、どこかの店舗で1個売れたら、残りの全店舗の在庫表示もすぐに1個減る状態のことです。
進め方は、(1) いま売り越しがどこで起きているかを知る → (2) ツールを入れる前に「安全在庫」と更新ルールで手当てする → (3) 出荷数が増えたら在庫連動ツール(一元管理システム)で自動化するの順。最初から完璧な自動化を目指さず、一番売れている商品から手を打つのが近道です。

いま何が起きているか

販路を増やすと売上の入口は増えますが、商品を置いている棚(実在庫)は1つのままです。ところが、楽天・Amazon・Yahoo!・自社サイトは、それぞれが「自分の店の在庫はいくつ」という数字を別々に持っています。ここにズレが生まれます。

たとえば実在庫が3個の商品を、各モールに「在庫3」と登録したとします。楽天で2個、Amazonで2個売れたら、注文は合計4件。でも実在庫は3個しかない。この、在庫がないのに注文を受けてしまう状態が「売り越し」です。多店舗運営で一番起きやすく、一番お客さんの信用を失うトラブルです。

なぜ起きるのか。多くのお店では、在庫をそれぞれの店舗の管理画面に手で入力しています。1日の終わりにまとめて数を直す、というお店も多いでしょう。でも、その「まとめて直すまでの数時間」の間にも注文は入ります。売れ行きの良い商品ほど、更新が追いつかず売り越します。逆に、売り越しを恐れて各店舗に少なめの在庫しか出さないと、今度は「本当は在庫があるのに売る機会を逃す」機会損失になります。売り越しと機会損失は、同じ「在庫がバラバラ」という原因から生まれる、表と裏の問題なのです。

ここで押さえておきたいのが、SKU(エスケーユー=色やサイズ違いまで含めた、商品を管理する最小の単位)という考え方です。「Tシャツ」は1商品でも、白のM・白のL・黒のMは別々のSKUです。多店舗の在庫連動でズレが起きやすいのは、このSKUの持ち方が店舗ごとに違うとき。楽天では「白M」、Amazonでは別の商品コードで管理していると、機械はそれが同じ在庫だと分かりません。在庫連動の土台は、実はこのSKU(商品コード)を店舗間でひもづけることにあります。

売り越しを防ぐ3ステップ|手作業からツールへ

一つの実在庫から各店舗へ在庫が振り分けられ、売れたら全店舗の在庫が同時に減る一元管理の流れを示した図
「1つの本当の在庫」を中心に置き、どこで売れても全店舗の在庫が同時に減るのが在庫連動の基本形。

在庫連動というと「高い在庫管理システムを入れないと無理」と身構えがちですが、順番があります。いきなりツールに飛ばず、手作業でできる手当てから始めるのが失敗しないコツです。

ステップ1:どこで、何が売り越しているかを知る

まず現状把握です。過去2〜3か月で「在庫切れによるキャンセル・お詫び」が起きた注文を洗い出し、どの商品・どの店舗で起きたかを数えます。たいていは、売れ筋の上位数商品に集中しているはずです。全商品を一気に連動させる必要はなく、この売れ筋だけ先に手を打てば、売り越しの大半は防げます

ステップ2:ツールの前に「安全在庫」と更新ルールで守る

自動連動を入れる前でも、考え方だけで売り越しはかなり減らせます。

ステップ3:出荷が増えたら在庫連動ツール(一元管理システム)で自動化する

手作業が限界(1日の出荷が数十件を超える、商品数が増えた、担当が在庫合わせに追われる)になったら、在庫連動・一元管理システムの出番です。これは、各モールと自社サイトの在庫・注文を1つの画面にまとめ、どこかで1個売れたら全店舗の在庫を自動で1個減らしてくれるツールです。多くはモールとAPI連携(システム同士が自動でデータをやり取りするつなぎ方)して、在庫だけでなく注文・出荷・商品登録もまとめて扱えます。選ぶときは次を確認します。

大事なのは、ツールは「手作業のルールを自動化するもの」であって、ルールがないままツールだけ入れても効果が出ないということ。ステップ2で作った安全在庫や割り振りの考え方は、ツールを入れてからも設定としてそのまま生きます。

具体例:楽天とAmazonで売り越していたお店が、お詫びメールをゼロにするまで

雑貨を扱うお店が、自社サイト・楽天・Amazonの3店舗を運営していたとします。売上は伸びたものの、月に5〜6件、在庫切れによるキャンセルとお詫びが発生。低評価も付き始めていました。ここを順番に手当てすると、こう変わります。

ポイントは、いきなりステップ3から入らなかったこと。もし現状把握(ステップ1)をせずにツールだけ入れていたら、「どの商品で・なぜ売り越すのか」を理解しないまま設定することになり、SKUのひもづけ漏れで結局売り越しが残った可能性が高いのです。まず一番痛いところを手作業で押さえ、効果を確かめてから自動化に進む——この順番が、遠回りに見えて一番速い道です。

あなたへの影響

明日やること

  1. 過去2〜3か月の注文から、在庫切れによるキャンセル・お詫びが起きた注文を洗い出し、どの商品・どの店舗で起きたかを数える。
  2. 売り越しが多い売れ筋トップ5商品を特定し、まずここだけを対象にすると決める(全商品を一度にやろうとしない)。
  3. そのトップ5について、実在庫から安全在庫(数個)を引いた数を各店舗に登録し直す。
  4. 「1日に何回、どの商品の在庫を合わせるか」の更新ルールを紙に書き、担当が休んでも回る手順にする。
  5. 各店舗の同じ商品のSKU(商品コード)が対応づけられるかを確認する(バラバラなら、後の自動化に備えて統一を検討)。
  6. 1日の出荷が手作業で追えなくなってきたら、自店の全モール・カートに対応した在庫連動ツールを2〜3社、料金と反映速度で比較する。

多店舗の在庫連動 チェックリスト

関連テンプレ:在庫の「そもそもの持ち方」と「販路の広げ方」をセットで見直す

在庫連動は、在庫管理そのものが整っていることが前提になります。適正在庫や発注点(この数まで減ったら発注する、という目安)が決まっていないと、いくら連動させても「全店舗そろって在庫切れ」になるだけです。在庫の基本的な持ち方は在庫管理の基本|適正在庫と発注点で整理しています。

また、多店舗運営はそもそも「どの販路を、どんな役割で増やすか」という設計から始まります。むやみに店舗を増やすと、在庫連動の手間だけが増えて売上が伴わないこともあります。販路を足す順番と考え方は販路拡大の選び方|自社/モール/卸の使い分けを、出荷そのものが自社で回らなくなってきたら物流代行(3PL)の選び方と切替の注意点も合わせてどうぞ。

複数の店舗の在庫がひとつに整い、すっきりした表情で運営を進めているEC担当者の明るい様子

販路を増やすことは、お店が成長している証拠です。その成長の裏で信用を削らないために、まずは一番売れている商品の在庫を、全店舗でそろえる——今日はそこから始めてみませんか。売り越しのないお店は、それだけでお客さんに安心して選ばれます。

関連記事・無料ツール

あなたのお店では、いくつの販路で在庫がケンカしていますか。一番売れている商品と、いま使っている店舗を教えていただければ、無料診断で「どこから在庫連動すれば売り越しが止まるか」を一緒に整理します。